Amaro Agerolese “Pucchiacchella”. “L’erba Pucchiacchella” è una pianta grassa, oggi considerata un infestante ma i nostri nonni, insieme a cardi, lattarole, cicoria selvatica, rucola e lattuga ne facevano buonissime insalate.

Oggi, sta tornando in voga perché ha un altissimo contenuto di omega3, ma noi che abbiamo la passione per i liquori, insieme ad altre 10 erbe tipiche della penisola Sorrentina e della costiera amalfitana (e qualche piccolo segreto) produciamo un amaro che ci sta meravigliando per la sua versatilità.

È ottimo infatti preso dal freezer, con ghiaccio o nei nei Cocktails, sul gelato, nel caffè. Provatelo vi stupirà!